ليكون للمادة طعم يجب أن تنحل في اللعاب
وأن يكون تركيزها بدرجة معية كي تتنبه الخلايا الحسية في البراعم ا
فتشكل سيالة عصبية ينقلها عصب ل عاى المخ فيحدث إحساس التذوق .
يفيد تذوق الأطعمة الشهية في تسهيل عملية الهضم إذ يسرع إفراز العصارات الهاضمة .
AhMaD